Primer Festival del Cabrito en Tula, Tamaulipas, atrae a más de 3,000 visitantes
Cientos de personas se dieron cita en el Pueblo Mágico de Tula, Tamaulipas, para disfrutar del Primer Festival del Cabrito, un evento que celebró la gastronomía local, en especial este platillo emblemático, en sus diversas preparaciones. Los asistentes también pudieron disfrutar de la calidez de la gente de Tamaulipas y de una gran muestra cultural.
Éxito y participación social
El secretario de Turismo de Tamaulipas, Benjamín Hernández Rodríguez, destacó la gran participación de la sociedad, señalando que el entusiasmo y la colaboración de los locales fueron clave para el éxito del evento. Este festival permitió mostrar la rica gastronomía y cultura del estado, consolidándose como un importante atractivo turístico.
Atractivos principales del evento
Uno de los momentos más esperados fue el concurso de la cabra más lechera, que acaparó la atención del público, además de la competencia de cabrito a la parrilla y de guisos en cazuelas de cocineras tradicionales. Los asistentes también disfrutaron del folclor, la música y otras expresiones culturales.
Concurso de cabrito a la parrilla
Los ganadores del concurso de cabrito a la parrilla fueron:
- Primer lugar: Parrilleros Huastecos – $15,000
- Segundo lugar: Rancho Los Favila – $10,000
- Tercer lugar: Club Atlético Parrilleros – $5,000
Concurso de guisos en cazuelas de cocineras tradicionales
En la competencia de guisos en cazuelas, los primeros lugares fueron:
- Primer lugar: Antonia Arizpe Chávez
- Segundo lugar: Laura Olvera Rodríguez
- Tercer lugar: Juana Zúñiga Niño
Certamen de ordeña de leche de cabra
En el certamen de ordeña, los primeros lugares fueron:
- Cabra adulta (6 años): Rancho Grupo 20 de Mayo (1.050 litros)
- Lechera joven (3 años): Rancho Barrio de los Charcos (750 ml)
- Cabra junior (2 años): Asociación Caprinocultores Unidos por Naola (500 ml)
Impacto económico y turístico
El festival no solo fue un éxito en términos de participación, sino también en lo económico, con una derrama superior a los tres millones de pesos. Además, reafirma a Tula como un destino turístico y gastronómico de gran relevancia dentro del estado de Tamaulipas.
